微生物肥料术语（NY/T 1113-2006）

1　范围

本标准规定了微生物肥料产品类型、菌种、培养基、灭菌、生产和质量检验等方面的主要术语。

本标准适用于微生物肥料生产、质检、应用、科研和教学等领域。

2　产品类型

2.1　

微生物肥料  microbial fertilizer biofertilizer

含有特定微生物活体的制品，应用于农业生产，通过其中所含微生物的生命活动，增加植物养分的供应量或促进植物生长，提高产量，改善农产品品质及农业生态环境。

注：目前，微生物肥料包括微生物接种剂（2.2）、复合微生物肥料（2.3）和生物有机肥（2.4）。

2.2　

微生物接种剂  microbial inoculant

[微生物]菌剂

一种或一种以上的目的微生物经工业化生产增殖后直接使用，或经浓缩（6.10）或经载体（6.9）吸附（6.11）而制成的活菌制品。

2.2.1　

单一菌剂  single species inoculant

由一种微生物菌种制成的微生物接种剂（2.2）。

2.2.2　

    复合菌剂  multiple species inoculant

由两种或两种以上且互不拮抗的微生物菌种制成的微生物接种剂（2.2）。

2.2.3　

细菌菌剂  bacterial inoculant

以细菌为生产菌种制成的微生物接种剂（2.2）。

2.2.4　

放线菌菌剂  actinomycetic inoculant

以放线菌为生产菌种制成的微生物接种剂（2.2）。

2.2.5　

真菌菌剂  fungal inoculant

以真菌为生产菌种制成的微生物接种剂（2.2）。

2.2.6　

固氮菌菌剂  azotobacteria inoculant

以自生固氮菌和/或联合固氮菌为生产菌种制成的微生物接种剂（2.2）。

2.2.7　

根瘤菌菌剂  rhizobia inoculant

以根瘤菌（3.12.2）为生产菌种制成的微生物接种剂（2.2）。

2.2.8　

硅酸盐细菌菌剂  silicate bacteria inoculant

以硅酸盐细菌（3.12.3）为生产菌种制成的微生物接种剂（2.2）。

2.2.9　

溶磷微生物菌剂  inoculant of phosphate-solubilizing microorganism

以溶磷微生物（3.12.4）为生产菌种制成的微生物接种剂（2.2）。

2.2.10　

光合细菌菌剂  inoculant of photosynthetic bacteria

以光合细菌（3.12.5）为生产菌种制成的微生物接种剂（2.2）。

2.2.11　

菌根菌剂  mycorrhizal fungi inoculant

以菌根真菌（3.12.6）为生产菌种制成的微生物接种剂（2.2）。

2.2.12　

促生菌剂  inoculant of plant growth-promoting rhizosphere microorganism

以植物促生根圈微生物（3.12.8）为生产菌种制成的微生物接种剂（2.2）。

2.2.13　

有机物料腐熟菌剂  organic matter-decomposing inoculant

能加速各种有机物料（包括作物秸秆、畜禽粪便、生活垃圾及城市污泥等）分解、腐熟的微生物接种剂（2.2）。

注：改写NY 609-2002，术语和定义3

2.2.14　

生物修复菌剂  bioremediating inoculant

能通过微生物的生长代谢活动，使环境中的有害物质浓度减少、毒性降低或无害化的微生物接种剂（2.2）。

2.3　

复合微生物肥料 compound microbial fertilizer   

目的微生物经工业化生产增殖后与营养物质复合而成的活菌制品。

注：改写NY/T 798—2004，术语和定义3

2.4　

生物有机肥  microbial organic fertilizer

目的微生物经工业化生产增殖后与主要以动植物残体（如畜禽粪便、农作物秸秆等）为来源并经无害化处理的有机物料复合而成的活菌制品。

注：改写NY 884—2004,术语和定义3

3　菌种

3.1　

种  species

在微生物学中，由表型特征极其相似、具有稳定的遗传性状菌株组成，并与其它类群的菌株存在明显差异。

3.2　

    菌株　strain

属于同一个种，但来源不同的单细胞或纯培养的后代。

3.3　  

    菌落  colony

微生物在固体基质上生长繁殖形成的肉眼可见的、具有一定形态特征的细胞聚集体。

3.4　

菌苔  lawn

大量微生物细胞密集地生长在固体培养基表面而形成的相互联接成片的培养物（6.5）。

3.5　

分离  isolation

将微生物个体从含有微生物的样品中分离出来的技术。

3.6　

纯化  purification

从混杂的微生物群体中，分离获得同一种微生物个体的技术。

3.7　

    筛选  screening

从微生物的群体中，采取相关的技术，选择出目的菌株的过程。

3.8　

鉴定  identification

对未知微生物菌株进行性状观察和测定，根据规范的参数或检索系统，用对比分析的方法确定该微生物分类地位的过程。

3.9　

退化  degeneration

菌株的特定性状逐代减退或消失的现象。

3.10　

复壮  rejuvenation

针对菌种退化（3.9）而进行的恢复其原性状的过程。

3.11　

保藏  preservation of microorganism

使菌种保持其活力、固有的遗传和生理生化特性，以及形态特征的微生物学技术。

3.12　

生产菌种

3.12.1　

固氮菌  azotobacterianitrogen fixing bacteria

具有生物固氮功能的各种细菌的通称。

3.12.2　

根瘤菌  rhizobia

能与豆科植物共生，形成根瘤，并进行生物固氮的一类革兰氏阴性杆菌。

3.12.3　

硅酸盐细菌  silicate bacteriasilicate dissolving bacteria

能分解硅铝酸盐类矿物，释放钾素营养的细菌。

注：目前用于生产菌种的主要是胶质芽孢杆菌（Bacillus mucilaginosus）和土壤芽孢杆菌（Bacillus edaphicus）。

3.12.4　

溶磷微生物  phosphate solubilizing microorganism

能分解有机磷化合物或溶解无机磷化合物的微生物总称。

3.12.5　

光合细菌  photosynthetic bacteria

能利用光能进行细胞代谢活动的细菌。

3.12.6　

菌根真菌  mycorrhizal fungi

能与植物根系共生形成菌根的真菌。

3.12.7　

丛枝菌根真菌  arbuscular mycorrhizal fungi

能与植物根系形成丛枝菌根的真菌,简称AM真菌。

3.12.8　

植物促生根圈微生物  plant growth-promoting rhizosphere microorganism

存在于植物根圈的一类能够产生植物生长物质，或是通过对有害微生物的抑制促进植物生长的微生物的总称。包括植物促生根圈细菌（plant growth-promoting rhizobacterium，PGPR）和植物促生根圈真菌（plant growth-promoting rhizosphere fungus ，PGPF）。

4　培养基

4.1　

培养基  mediumculture medium

由人工配制的适合微生物生长、代谢、繁殖和保存的营养基质。

4.2　

种子培养基  seed medium

为获得微生物接种物（6.2）而制备的培养基（4.1）。

4.3　

发酵培养基  fermentation medium

为获得微生物发酵终产物（菌体和代谢产物）而制备的培养基（4.1）。

4.4　

天然培养基  natural medium

用动植物组织或微生物细胞及其提取物、粗消化产物制成的培养基（4.1），其营养丰富但不知确切成分。

4.5　

合成培养基  defined medium

由成分和含量都已知的化学试剂配制成的培养基（4.1）。

4.6　

半合成培养基  semi-defined medium

既含有天然成分又含有化学试剂的培养基（4.1）。

4.7　

选择培养基  selected medium

根据某种微生物的特殊营养要求或其对某化学、物理因素的特性而设计的培养基（4.1），其功能是使混合菌群中的某一种菌成为优势菌群。

4.8　

鉴别培养基  differential medium

加有抑制剂或指示剂等用于区分不同微生物种类的培养基（4.1）。

5　灭菌

5.1　

灭菌  sterilization

应用物理或化学方法杀灭或清除一切微生物的措施。

5.2　

高压蒸汽灭菌法  high-pressure steam sterilization

利用高压蒸汽进行灭菌的方法。

5.3　

间歇灭菌法  fractional sterilization

指间歇一定时间，采用常压蒸汽连续多次进行灭菌的方法。

5.4　

干热灭菌法  dry heat sterilization

利用加热的高温空气进行灭菌的方法。

5.5　

火焰灭菌法  flame sterilization

通过火焰高温灼烧进行灭菌的方法。

5.6　

电离辐射灭菌法  ionizing radiation sterilization

利用放射性同位素（如60Co或137CS）产生的γ射线进行灭菌的方法。

5.7　

    微波灭菌法  microwave sterilization

利用电磁波进行灭菌的方法。

5.8　

紫外线灭菌法  ultraviolet light sterilization

利用紫外线照射进行灭菌的方法。

5.9　

过滤除菌法  filtration sterilization

用机械阻留技术（如过滤、吸附）除去介质中微生物的方法。

5.10　

化学灭菌法  chemical sterilization

利用化学药剂进行灭菌的方法。

6　生产

6.1　

接种  inoculation

按无菌操作技术要求将目的微生物移接到培养基质中的过程。

6.2　

接种物  inoculum

种子

微生物工业化生产中，用于开始一个新培养的微生物培养物（6.5）。

6.3　

接种量  inoculum dose

接种物（6.2）的量（体积或质量）与发酵物的量（体积或质量）之比。

6.4　

培养  cultivation

在适宜条件下，使目的微生物生长繁殖和产生代谢产物的方法和技术。

6.5　

培养物  culture

经接种（6.1）和培养（6.4）之后，在培养基（4.1）中形成的特定类型微生物的生长物。

6.6　

纯培养  pure culture

只让一种微生物生长繁殖的培养(6.4)过程。

6.7　

种子扩大培养  inoculum enlargement

将生产菌种经过一系列的步骤逐级扩大培养，获得一定数量和质量的培养物（6.5）的技术和过程。

6.8　

发酵  fermentation

采用工业化生产方式培养微生物，获得终产物（菌体和代谢产物）的过程。

6.9　

载体  carrier

用于吸附目的微生物，并且适宜其存活，对人、动植物和环境安全的固体物料。

6.10　

浓缩  condensation

采用某种技术或方法减少发酵液水分，提高目的微生物的数量和代谢产物含量的过程。

6.11　

吸附  adsorption

将发酵液与载体（6.9）混合，使目的微生物附着在载体上的过程。

6.12　

造粒  granulation

将微生物肥料（2.1）制成颗粒剂型的过程。

7　质量检验

7.1　

外观  appearance

样品的外部形态。

7.2　

含水量  moisture percentage

样品在105℃烘烤4h-6h所失去的质量，以质量百分数计。

7.3　

细度  particle size

样品通过规定标准试验筛的质量百分数。

7.4　

有机质含量  content of organic matter

以容量法测定的样品中有机物质的量，以质量百分数计。

注：容量法可参考NY 525-2002《有机肥料》。

7.5　

总养分  total primary nutrient

总氮、有效五氧化二磷和氧化钾含量之和，以质量百分数计。

[GB 15063-2001,定义3.8]

7.6　

有效菌  functional microorganismeffective microorganism

样品中的目的微生物群体。

7.7　

有效[活]菌数  number of functional microorganism

每克或每毫升样品中有效菌（7.6）的数量。

7.8　

杂菌  contaminating microorganism

样品中有效菌（7.6）以外的其它菌。

7.9　

杂菌数  number of contaminating microorganism

每克或每毫升样品中杂菌（7.8）的数量。

7.10　

杂菌率  percentage of contaminating microorganism

样品中杂菌数（7.9）占有效菌数（7.7）与杂菌数（7.9）之和的百分数。

7.11　

粪大肠菌群  fecal coliforms

一群在44.5℃±0.5℃条件下,能发酵乳糖、产酸产气、需氧或兼性厌氧的革兰氏阴性无芽孢杆菌的总称。

[GB/T 19524.1—2004，定义2]

7.12　

粪大肠菌群数  number of fecal coliforms

每克或每毫升样品中粪大肠菌群（7.11）的最大可能数（ MPN ）。

[GB/T 19524.1—2004，定义2]

7.13　

蛔虫卵死亡率  mortality of ascarid egg

样品中死亡蛔虫卵数占总蛔虫卵数的百分数。

7.14　

重金属含量  content of heavy metal

样品中含有的砷（As）、铅（Pb）、镉（Cd）、铬（Cr）、汞（Hg）化合物的总量。

7.15　

保质期  shelf-life

在标签标识注明的贮存条件下，保持微生物肥料质量的期限。

7.16　

微生物肥料效应  microbial fertilizer effect

    微生物肥料对作物产量、品质、抗病(虫)害和抗逆能力，以及对土壤肥力的效果。