近日，中国植物营养与肥料学会副理事长张维理女士指出，在全球20个化肥高施用国家，我国是唯 一一个高用量、低产出类型的国家，我国的化学用量每公顷超过发达国家150-160公斤。这不仅引起很多环境问题，同时，也提高了农民的肥料成本投入。她认为：“只有用好有机养分，才能实现我国的粮食安全和可持续发展。”这一点对我国今后有机肥产业和企业的发展，都具有十分重大的意义。
　　日前，在第四届中国有机肥行业年会期间，记者就目前有机肥行业面临的产业发展问题，采访了中国植物营养与肥料学会全国有机肥专业委员会主任、南京农业大学副校长沈其荣教授。
 
　　记者：沈教授，您好！目前中国的化学工业发展很快，各地大化肥项目不断上马。但是为什么您对有机肥产业情有独钟？目前的产业现状如何？
　　沈其荣：中国以占世界耕地的7%却养活了占世界22%的人口，完全要归功于我国的化肥产业。虽然我们现在不能不用化肥，但是，应该说仅有化肥肯定不是中国乃至世界的农业发展方向。为此，国家科技部、农业部启动了商品有机肥的研究和开发等工作，通过十年时间的组织和运作，在我国基本形成了稳定的商品有机肥研发队伍，有机肥产业也从无到有、从小作坊到初具规模。目前，全国年产万吨以上的有机肥企业有近200家，商品有机肥产量也达到了500万吨以上。
　　但是，综观我国有机肥的研发，还远远跟不上有机肥产业的发展和对肥料发展的要求，每年产生6000万吨的有机养分，但是真正回到田里的还不到 30%。从另一方面，我国每年消耗化学养分5000万吨，成为世界上第一消耗大国，如何将我国的有机质充分利用起来、最大程度地替代化学养分是今后我国肥料产业发展的方向。
　　
　　记者：第四届中国有机肥料研究学术交流与产业咨询暨中国有机（类）肥料产业技术创新战略联盟成立大会胜利闭幕了，在这次会议上有机肥科研工作取得了哪些进展？
　　沈其荣：在这次会议上，通过一些专家的成果汇报我们也看到，在这一年中，各科研机构和科研院校以及很多以企业为主体的技术研究，都取得了很好的进展，无论从大规模堆肥生产、有机物料的除水、除臭方面，以及小型蚯蚓处理和大棚温室堆肥等方面，都取得了很好的研究成果。大量的报告集中在不同有机（类）肥料产品的生产和生物效益评价方面，对指导我国有机（类）肥料的应用具有十分重要的指导意义。
　　
　　记者：在中国的有机肥研究方面，您认为如何才能更快更好的发展？
　　沈其荣：在研究方面，我认为有机肥研究应当与微生物紧密的结合起来。我们过去传统的土壤农化主要是氮磷钾，但是在有机肥微生物技术方面研究方面，可以说，有相当一部分依然是空白。目前我们所指的有机肥，无论是固体有机物处理也好，还是有机肥料或者生物有机肥料施到土壤中去，都必须涉及微生物。所以，在此，我呼吁研究人员一定要转向或与微生物研究的工作者结合。
　　其次，现在我们搞微生物的面临一个问题就是土传病，对于这个问题我在不同的场合呼吁了很多次。我们现在面临的是病入膏肓的土壤（高效农业土壤），除了水稻田、稻麦轮作系统、玉米小麦轮作系统，其他的系统方式都有土传病。
　　我希望再过5年，国际土传病研究领域能有我们中国农化研究人员的一席之地。为此，我们还需要踏踏实实地做一些研究工作，让我们的成果更具有竞争力。
　　
　　记者：沈教授，有机-无机复混肥既可以调理土壤，也可以达到增产高效的目的，很多专家和学者不仅倡导有机、无机的复混使用，同时也将有机-无机复混肥与缓控释肥相提并论。您认为有机-无机复混肥是否能控制养分的缓慢释放？
　　沈其荣：有机-无机复混肥对作物具有缓控释作用，实际上是一个生物意义上的缓控释肥概念，而不是像化学胞膜那样由化学物质控制。它在作物生长的前一段时间依靠生物控制，生长后期依靠生物释放来调节和控制氮元素。农民很早就明白这个原理，过去农民都用一车猪粪配合一袋尿素施用，但是由于我国有机肥料发展很快，现在农民都懂得使用商品有机肥。
　　由于有机肥与无机肥料配合施用能显著提高氮肥利用率，具有很大优势，农业部也在考虑今后应该大力推广有机-无机复混肥。为了适应这种不断变化，我们的研究人员和科研项目要跟上市场，充分发挥堆肥有机无机复合肥中的作用，用我们好不容易研制出来的堆肥工艺，为生产有机-无机复混肥提供技术支撑。科研人员也要紧紧围绕有机和无机的养分配合提高研发能力，提升有机（类）肥料的产品附加值。
　　
　　记者：对于有机肥实现与市场对接，您如何看？
　　沈其荣：有机肥实现与市场对接的关键问题是如何建立有机肥销售网络体系。要转变经销商的理念，只有靠一种科学的态度和诚信的氛围。要将有机肥产业推向一个高潮，特别是让农民在有机肥产品上得到更多的实惠，各有机肥企业要建立一支农化销售服务队伍，告诉农民如何施用好有机肥料及其配套技术。
　　中国有机（类）肥料产业技术创新战略联盟已经正式成立，未来产业技术创新联盟很重要的一块工作，就是企业直接面对农民，减少中间环节、缩短销售链条，因为有机肥价格本来就不高，炒来炒去，农民和企业两头都没有得到好的经济效益。
　　
　　记者：中国有机（类）肥料产业技术创新战略联盟刚刚成立，为什么要成立这样一个民间组织？其宗旨是什么？
　　沈其荣：有机（类）肥料产业技术创新战略联盟是科技部通过专家论证而认可的一个全国性公共平台，是有机肥行业的一个品牌。经过将近一年的筹备，已经正式成立，联盟的口号是“心系农民，沃土增收，化废为宝、造福子孙”。联盟成员单位既有一定的享受咨询服务的权利，更有尽好义务的责任，尤其是强调联盟研究单位要不计回报的为全国有机肥企业提供好服务。同时，各企业联盟成员单位更要生产合格的有机肥产品，为广大农民提供更好的服务，为全国有机肥企业树立榜样。
我们将来还要扩大范围，吸纳第二批、第三批联盟成员单位。希望通过这个全国性的平台，使我们的有机肥料研究人员和肥料企业家紧密结合，共同沿着有机-无机相结合、有机-微生物相结合的道路，创造一个没有污染的生态农业环境，让我国有机固体废弃物得到更好的利用，环境得到更好的改善。
     （供应有机肥发酵菌种和生物有机肥生产技术。本技术适宜于处理的废弃物包括：（1）粪便类 鸡粪、猪粪、牛粪、羊粪、马粪等动物粪便；（2）秸秆类 玉米秸秆、稻草、麦秸、豆秸等农作物秸秆；（3）壳糠类 稻壳、稻壳粉、花生壳粉、花生秧粉、谷糠、菌糠等；（4）糟渣类 酒糟、酱油糟、醋糟、糠醛渣、木糖渣、酶渣、大蒜渣、糖渣等；（5）饼粕类 豆饼、豆粕、油枯、菜籽饼等；（6）其他 生活污泥、滤泥等。通过生物发酵腐熟，制作成达到NY525-2002标准的有机肥料。http://www.baihuib.com/。专家热线：15803924096）